Viva experiências incríveis na vila mais charmosa da terra dos diamantes.

Nada se compara a chegar na Vila: um lugar bucólico, com um lindo gramado verdinho e o barulho das águas. Aqui, cada prato é uma história, e cada visita, uma lembrança para ser saboreada.

"Entre montanhas e memórias, um sabor que permanece. Aqui, o passado e o presente se encontram à mesa, em um banquete de sabores e histórias."

O Restaurante da Vila

O cenário perfeito para saborear a vida.

Em meio às montanhas de Diamantina, na serenidade histórica da Vila, nasceu um refúgio gastronômico que celebra a tradição e a autenticidade mineira.

O Restaurante da Vila é mais que um lugar para refeições; é um convite para vivenciar sabores únicos em um cenário que preserva a alma do passado. 

Nossos Pratos

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■ Parmegiana à moda Biribiri

Sirva e delicie-se com um delicioso filé mignon à parmegiana, é um prato extremamente saboroso, é perfeito para acompanhar um arroz branquinho e um pão ciabata caseiro. Uma verdadeira explosão de sabores!

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■ Tornedor

O tornedor é a parte mais nobre do filé mignon, com máxima suculência e maciez. Diferentemente dos processos de cozimento tradicionais, o tornedor vem acompanhado de um arroz piamontese.

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■ Bambá à Biribiri

BAMBÁ é um prato robusto e cheio de história. traz o sabor autêntico das mesas mineiras, perfeito para aquecer o coração.

De Terça a Domingo

Aproveite o nosso Self Service com a tradicional comida mineira.

Nosso self-service é um verdadeiro tributo à culinária tradicional mineira. Com um buffet repleto de sabores autênticos, oferecemos uma variedade de pratos preparados com ingredientes frescos e receitas que passam de geração em geração. Do frango com quiabo ao tutu de feijão, cada garfada é uma celebração da cultura e das raízes de Minas Gerais, trazendo à mesa o melhor da nossa terra em um ambiente acolhedor e cheio de história.

Aqui, o sabor é sempre caseiro, e a experiência, inesquecível.

■ Self Service

Horário de funcionamento:

Sexta a Domingo - 11:00 às 13:00

Viva uma experiência que une o melhor da culinária à beleza singular da vila.

Os Diamantes da Vila

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